Gerente de Alimentos e Bebidas - bar e restaurante/ Maragogi - AL

Cargo: Gerente de Alimentos e Bebidas - bar e restaurante

Salario: a combinar

Benefícios:

Bônus por metas de vendas, Refeição no local, Ajuda de custa ou moradia, Ambiente descontraído e oportunidade de crescimento

Local: Ponta de mangue/ Maragogi - AL

Horário:

Regime integral , com disponibilidade para finais de semana e feriado.

Atividades:

Gerenciais operações diárias do bairro restaurante( praia e deck);

Liderar a equipe de garções, bartenders, atendentes e cozinha;

Supervisionar qualidade no atendimento nos serviços prestados;

Controlar estoques, compras, consumos de bebidas e alimentos;

Acompanhar e propor ações para o aumento de vendas e ticket médio;

Criar experiências diferenciadas para os clientes (ex: sunset sessions, eventos temáticos);

Garantir a higiene e cumprimento das normas sanitárias;

Relacionamento com clientes e solução de conflitos.

Requisitos:

Formação em hotelaria;

Experiência prévia como gerente de A&B ou similar,

Conhecimento em controle de custo e operação de bares,


Diferencial:

Experiência com bares de praia ou turismo náutico;

Inglês básico/intermediário.

Gerenciais operações diárias do bairro restaurante( praia e deck); Liderar a equipe de garções, bartenders, atendentes e cozinha; Supervisionar qualidade no atendimento nos serviços prestados; Controlar estoques, compras, consumos de bebidas e alimentos; Acompanhar e propor ações para o aumento de vendas e ticket médio; Criar experiências diferenciadas para os clientes (ex: sunset sessions, eventos temáticos); Garantir a higiene e cumprimento das normas sanitárias; Relacionamento com clientes e solução de conflitos.